Κοκκινιστό κρέας με πιπεριές Φλωρίνης και πατάτες!

 http://tetradiosyntagon.blogspot.gr/2012/09/blog-post_9286.html

kai  https://www.facebook

1Μου αρέσει! ·  · Κοινοποιήστε

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ

ΚΟΜΑ ΜΙΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ..  - ΑΠΟ   IONIANPRESS

Υλικά για 2-4 άτομα

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο για το ταψί
6 κουταλάκια μέλι
2 κουταλάκια μηλόξυδο
8 μπούτια κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και χωρίς πέτσα
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη

Για τον πουρέ πατάτας

Τέλειο, κρεμώδες παγωτό μπανάνας με πραλίνα και κανέλα.

ANAΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ  ΑΠΟ ΤΟ  http://www.livenews24.gr/

Υλικά

Για το παγωτό

• 4 ώριμες μπανάνες
• 1000 ml. γάλα φρέσκο πλήρες
• 250 ml. κρέμα γάλακτος
• 120 gr. ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για την πραλίνα

• 60 gr. αμύγδαλα ασπρισμένα

Εκτέλεση

ΤΗΝΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

• "Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο"
• "Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο"

ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΗ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ.

 

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους
100 γραμμάρια φράουλες ψιλοκοεμμένες
Μπαλσάμικο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε σαλατιέρα το σπανάκι, την αλατίζουμε και κατόπιν ραντίζουμε με μπαλσάμικο. Προσθέτουμε την λιαστή ντομάτα, τις φράουλες. Ρίχνουμε λίγο λάδι και ανακατεύουμε.

Σκεπάζουμε τη σαλάτα με την φέτα.

PHGH  IONIANPRESS

Πως φτιαχνουμε γαλετα…

ΠΗΓΗ   http://www.wradrasis.com

Η γαλετα ειναι ενα ειδος αποξηραμενου ψωμιου, το οποιο ειναι πολυ σκληρο αλλα εχει το πλεονεκτημα οτι συντηρειτε για πολυ μεγαλο διαστημα. Οσοι εχουν υπηρετησει θα την εχουν δει, αν οχι φαει. Χρησιμοποιειτε κατα κορον σε ολα τα στρατιωτικα σωματα, παγκοσμιως. Αν φυλαχτει σε καταλληλο μερος μπορει να κρατησει και δεκαετιες ολοκληρες, μαλιστα στις ΗΠΑ εχουν σε μουσειο, γαλετα απο τον εμφυλιο πολεμο τους. Ειτε θελετε να την εχετε ως φαγωσιμο για εκτακτη αναγκη, ειτε σαν μεσο φυλαξης για αλευρι η γαλετα ειναι πολυ χρησιμη.
Υλικα
Η αναλογια ειναι, για καθε μια κουπα αλευρι, προσθετουμε μια κουταλια γλυκου αλατι και τοσο νερο ωστε η ζυμη να γινει σκληρη, χωρις να κολαει στα χερια αλλα ουτε υπερβολικα σκληρη ωστε να σπαει. Με μερικες δοκιμες θα το καταλαβετε.

Συνταγη

Μια πολυ απλη συνταγη ειναι η εξεις:

• 4 κουπες τσαγιου αλευρι (συνηθως σκληρο, αλλα οτι και να βαλετε θα γινει)
• 4 κουταλιες του γλυκου αλατι
• 2 κουπες τσαγιου νερο (μπορει να χρειαστει λιγοτερο, ισως περισσοτερο, εξαρταται απο το αλευρι)

ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΑΠΟ ΤΟ ΦΙΣΚΑΡΔΟ

Φώτης Χαλιώτης    IONIANPRESS

Μύδια Σαγανάκι



    Print



Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για ορεκτικό, είναι τα μύδια σαγανάκι!
Η κρεμώδης λευκή σάλτσα και η πικάντικη γεύση τους είναι ιδανικό συνοδευτικό για μπύρα, κρασί, τσίπουρο ή ουζάκι!