Νηστίσιμο κεϊκ με φασόλια

ΣΥΝΤΑΓΗ  ΒΑΣΙΛΗ  ΛΟΡΕΤΖΑΤΟΥ

 

• Υλικά
• 200 γραμμάρια φασόλια λευκά μέτρια βρασμένα
• 200 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική 
• 70 γραμμάρια λάδι 
• 150 γραμμάρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 2 κουταλιές κακάο, 1 κ.γλυκού σόδα, 2 κ.γλυκού κανέλα, λίγο γαρύφαλλο, 2 μήλα, σταφίδες, ξηρού καρπούς

Αυτό το κέικ ειναι και για ανθρώπους που έχουν πρόβλημα με τη γλουτένη...

Χρόνος Εκτέλεσης : 45 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας: 1
Μερίδες: 2

Χτυπάω στο μίξερ τα φασόλια. Προσθέτουμε ζάχαρη, λάδι και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός μίξερ. Ψήνουμε τέλος στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά.

το φασόλι είναι μέσα γεμάτο με άμυλο...