Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

FREE SUNBEDS

FREE  SUNBEDS
FREE WIFI

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

Συνταγή για υπέροχη καρυδάτη βασιλόπιτα!

Συνταγή για υπέροχη καρυδάτη βασιλόπιτα!
AΠΟ   Βασίλης ΛΟΡΕΝΤΖΑΤΟΣ
Υλικά
  • 250 γραμμ. αιγοπρόβειο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 2 πορτοκάλια (χυμός)
  • 2 πορτοκάλια (ξύσμα)
  • 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική
  • 1½ φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη καρυδόψιχα
  • 1/2 φλ. τσαγιού μαύρη σταφίδα
  • 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2017

ΔΙΠΛΕΣ ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!!


Πρόκειται για ένα παραδοσιακό μεσσηνιακό προϊόν, που η φήμη του έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της Καλαμάτας και έχει γίνει γνωστό σε ολόκληρη την Ελλάδα. Οι δίπλες είναι συνειφασμένες με τις πιο έντονες στιγμές της ζωής μας. Προσφέρονται κυρίως σε αρραβώνες, γάμους, βαπτίσεις και λοιπές κοινωνικές εκδηλώσεις. Υπάρχουν για να μας γλυκαίνουν το παρελθόν, να συνοδεύουν το παρόν και να ευ-οιωνίζουν το μέλλον.
Σύμφωνα μάλιστα, με το τοπικό έθιμο λέγεται ότι όσο πιο πολλά διπλώματα έχουν τόσο πιο πολύ δένουν οι χαρές.



ΥΛΙΚΑ
3 αυγα

Πέμπτη, 21 Δεκεμβρίου 2017

Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017

Απίθανα μελομακάρονα!

 Πρόκειται για μια καταπληκτική συνταγή της γιαγιάς μου που έχει ξετρελάνει πολύ κόσμο!

ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ  ΑΠΟ ΤΟ /www.sintagespareas.gr/

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό ελαιόλαδο
  • 1/2 κιλό καλαμποκέλαιο
  • 250γρ πορτοκαλάδα
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
  • 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
  • 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
  • 500γρ ζάχαρη
  • 2 κιλά αλεύρι
  • 500γρ καρύδια

Σάββατο, 16 Δεκεμβρίου 2017

Τραγανοί κουραμπιέδες

Υλικά
  • βούτυρο γάλακτος ή τύπου Κερκύρας ή αγελάδος
  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη + μπόλικη επιπλέον, για την επικάλυψη
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 3 κουτ. σούπας ανθόνερο
  • 3-3½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 κούπα αμύγδαλα, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 
Μερίδες για περίπου 1 κιλό
Προετοιμασία περίπου 30΄

Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2017

Λουκουμάδες: το απόλυτο ελληνικό επιδόρπιο

Λουκουμάδες με μέλι και καρύδι, σκέτοι ή με πραλίνα όπως συνηθίζεται σήμερα. Αυτό το κλασικό πανηγυριώτικο επιδόρπιο είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας και γονιμότητας καθώς και ένα άκρως αφροδισιακό έδεσμα. Εμείς ανακαλύψαμε συνταγές, την ιστορία τους καθώς και πως μπορούν να γίνουν υγιεινοί, λιγότερο λιπαροί απλά και γρήγορα.
Λουκουμάδες: το απόλυτο ελληνικό επιδόρπιο

Το 776 π.Χ. γεννήθηκαν οι αρχαίοι Ολυμπιακοί αγώνες και από τότε η ελληνική γαστρονομία είναι συνδεδεμένη μαζί τους για δύο λόγους.