Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

FREE SUNBEDS

FREE  SUNBEDS
FREE WIFI

Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2012

Λαγάνα Το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας

ΑΠΟ  ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ  ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ

Υλικά

20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη
1/2 φλ. ζεστό νερό (40°)
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή μαλακό
1 κ.σ. αλάτι
2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ. ζάχαρη
λίγο σουσάμι

Εκτέλεση

Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2012

Κουνέλι συνταγή από τον Βασίλη Λορετζάτο

Κουνέλι με πατάτες στο φούρνο


Υλικά (για 4-6 άτομα):
1 κουνέλι
Μισό κιλό περίπου πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
1 κρεμμύδι
Αρκετό σκόρδο
Λίγο μαϊντανός
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι
Λίγη μαργαρίνη
2-3 λεμόνια
λίγο μέλι
χυμός από ένα πορτοκάλι

(για τη μαρινάδα):
Ελαιόλαδο
Μουστάρδα
Δενδρολίβανο
Σκορδο
Κρεμμύδι
Θυμάρι
Λίγο κρασί (προαιρετικά)