Τι χρειαζόμαστε:2 κιλά πεπόνι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
3 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 βανίλια άρωμα
4-5 σταγόνες λεμονιού
Πώς το κάνουμε:
Ρίχνουμε το πεπόνι στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε την ζάχαρη.
Το αφήνουμε έτσι για 4-5 ώρες.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό, την βανίλια και το λεμόνι.
Βράζουμε το γλυκό μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για μια πιο εντυπωσιακή εμφάνιση (θέλει υ π ο μ ο ν ή, βεβαίως) μπορούμε με το εργαλείο που αδειάζουμε τα κολοκυθάκια, να πάρουμε "μπαλάκια" από το πεπόνι μας. Ότι μείνει; Το χρησιμοποιούμε στην φρουτοσαλάτα μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου