Σαγανάκι λουκάνικα σε σάλτσα μουστάρδας

Τι τρώμε σήμερα;

Σαγανάκι λουκάνικα σε σάλτσα μουστάρδας

Συστατικά:

    2 λουκάνικα χωριάτικα μέτρια κομμένα σε λεπτές φέτες
    2 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα σε λεπτές φέτες
    1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
    1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ή κέρατο, για πιο πικάντικη γεύση
    1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί
    2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Άλτις
    ½ ποτήρι του κρασιού κρέμα γάλακτος
    2-3 κουτ. σούπας μουστάρδα Hellmann's Mild
    ανάλογο αλατοπίπερο
    1 πρέζα ρίγανη

Οδηγίες:

Σε ένα τηγάνι ρίξτε το ελαιόλαδο, τα λουκάνικα, την πιπεριά και το κρεμμύδι

Σωτάρετε και σβήστε με το κρασί και προσθέστε τη μουστάρδα Hellmann's Mild

Μόλις τα υγρά μειωθούν ρίξτε την κρέμα γάλακτος το αλατοπίπερο και την ριγάνη

Ανακατέψτε τα όλα μαζί και αφήστε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Συνοδέψτε το με ...παγωμένη μπύρα

Kαλή ορεξη

Τελευταία ενημέρωση Κυριακή, 04 Σεπτέμβριος 2011