Γλυκός πειρασμός! Κορμός σοκολάτας με Aφράτο παντεσπάνι και γέμιση κρέμας και μασκαρπόνε

Υλικά για 4-6 άτομα

Για το παντεσπάνι

• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια
• 1/4 φλιτζάνι κακάο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 200 γραμμάρια κουβερτούρα
• Λαδόκολλα

Σαλάτα του Καίσαρα- Caesar salad

Μια σαλάτα που μπορεί να είναι και ένα πλήρες γεύμα!!!Tην ονομασία δεν την πήρε από τον Ιούλιο Καίσαρα, αλλά από τον σεφ Caesar Cardini.

• 1 στήθος κοτόπουλου ψητό ή βραστό σε κύβους ή από αυτό που μας έχει περισσέψει
• Κρουτόν με σκόρδο
• 2-3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Χαλβάς τύπου Φαρσάλων

από ΑρτεμησίαΚατηγορία: Γλυκά, Νηστίσιμα, Παραδοσιακά

Προετοιμασία: 15 λεπτάΜαγείρεμα: 15 λεπτά

Υλικά

Πάστα ταψιού θεική

Υλικά

Για το παντεσπάνι

6 αυγά

6 κ.σ. ζάχαρη

1 φακελάκι βανίλια

6 κ.σ. (κοφτά) αλεύρι

4 κ.σ. κακάο

Παραδοσιακό Κανταΐφι

Παραδοσιακό Κανταΐφι

Σ

Παραδοσιακό Κανταΐφι

Συνταγή για 8-10 άτομα

Από το: http://xs-recipes.com/

Υλικά:

Κορμός με μπισκότα - Μωσαικό Πηγή: www.tsixlofoyska.gr

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτί-μπέρ 1 κούπα γάλα (200 ml) 1/2 κούπα ζάχαρη 125 γρ. μαργαρίνη 3 κ.σ. κονιάκ 3 κ.σ. κακάο Εκτέλεση:... Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε μαζί το γάλα, με την μαργαρίνη και την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Στη συνέχεια προσθέτετε το κακάο και το κονιάκ και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Εν τω μεταξύ έχετε θρυμματίσει τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ. Όταν το μείγμα έχει την σωστή θερμοκρασία το ρίχνετε στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.   Βάζετε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και με τη βοήθεια της λαδόκολλας δίνετε το σχήμα του κορμού.Βάζετε στο ψυγείο και αφήνετε τουλάχιστον 2-3 ώρες να παγώσει. Πηγή: cookcool.gr

Πηγή: www.tsixlofoyska.gr 

Τούρτα γενεθλίων

ΑΠΟ ΤΟ  supersyntages.gr

Υλικά συνταγής

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε...

1 συσκευασία έτοιμη βάση για τούρτα (με 3 παντεσπάνια)

1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη

1 φακελάκι κρέμα στιγμής σοκολάτα σε σκόνη

800 γρ. γάλα

σαντιγύ

Λίγο κονιάκ ή λικέρ της επιλογής μας

Ζαχαρόπαστα για την επικάλυψη και το στόλισμα

Σπιτική μερέντα του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά ·               200 γρ. κουβερτούρα 50 - 55% κακάο, ψιλοκομμένη ·               400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ·               100 γρ. φουντούκια, αποφλοιωμένα ·               250 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο ελαφρώς Μερίδες για 950 γρ. Προετοιμασία 10΄ Διαδικασία Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (σε μεταλλικό μπολ που έχουμε βάλει σε κατσαρόλα με νερό που βράζει). Παράλληλα, ζεσταίνουμε ελαφρώς το ζαχαρούχο γάλα. Κατεβάζουμε την κουβερτούρα από τη φωτιά, ρίχνουμε σε αυτή το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.  Πολτοποιούμε στο μπλέντερ, όσο καλύτερα μπορούμε, το φουντούκι, έτσι ώστε να «βγάλει» το λάδι του και να γίνει ένα μείγμα σαν πολτός και το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα της σοκολάτας. Προσθέτουμε και το βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά να αναμειχθούν καλά τα υλικά και γεμίζουμε βάζα.

φανταστικη πορτοκαλοπιτα!!

κι οπως ειπε η φιλη μας παραδεισενιο γλυκο!!!!

ΠΡΟΣΟΧΗ: Πάρτε λίγο Ρύζι και Προσπαθήστε να το Κάψετε. Εάν συμβεί ΑΥΤΟ, τότε βρίσκεστε σε Μεγάλο Κίνδυνο!

Η Κίνα παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού στον κόσμου. Παράγουν πάνω από 200 εκατομμύρια τόνους το χρόνο και ένα μεγάλο κομμάτι του εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Αυτό που προκαλεί ανησυχία όμως δεν είναι μόνο η εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων αλλά και το γεγονός πως πλέον το κατασκευάζουν και τεχνητά.

Ανακατεύουν άμυλο πατάτας με πλαστικό (συνθετική ρητίνη), του δίνουν το σχήμα κόκκων και τελικά τα ψεκάζουν με άρωμα ρυζιού. Οι γιατροί έχουν προειδοποιήσει επανειλημμένα για τους κινδύνους της κατανάλωσης αυτού του ρυζιού: 3 κανονικές μερίδες περιέχουν όσο πλαστικό υπάρχει σε μία πλαστική σακούλα.

Με αυτά τα απλά κόλπα όμως, θα μπορέσετε να καταλάβετε εάν το ρύζι είναι φυσικό ή τεχνητό:

Το τεστ του Νερού

Ρίξτε μία κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι σε ένα ποτήρι με κρύο νερό και ανακατέψτε δυνατά. Εάν το ρύζι βουλιάξει στον πάτο, είναι μια χαρά. Εάν μείνει στην επιφάνεια, υπάρχει πρόβλημα!

Το τεστ της Φωτιάς 

Πάρτε λίγους κόκκους και προσπαθήστε να τους κάψετε με έναν αναπτήρα. Εάν πάρουν φωτιά και μυρίζουν σαν καμμένο πλαστικό, τότε ξέρετε τι να κάνετε! (Πετάξτε το!)