Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

FREE SUNBEDS

FREE  SUNBEDS
FREE WIFI

Πέμπτη, 13 Μαρτίου 2014

Μπουγάτσα νηστίσιμη

AΠΟ  ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ


Υλικά:

  • 1 πακέτο σφολιάτα(δεν είναι όλες νηστίσιμες,ελέγχουμε την συσκευασία)
  • 4 ποτήρια νερό
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
  • 3 βανίλιες
  • ξύσμα ενός λεμονιού(μπορείτε και λιγότερο γιατί έχει έντονο άρωμα)
  • 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι ή 2 κ.σ μαργαρίνη λιωμένη
  • Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε μέτρια φωτιά την ζάχαρη με το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
  • Προσθέτουμε το σιμιγδάλι,το ξύσμα και τις βανίλιες και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα
  • Κατεβάζουμε απο την φωτιά ρίχνουμε την μαργαρίνη η το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού
  • Σε ένα λαδωμένο ταψί τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας,από πάνω στρώνουμε την γέμιση και τελειώνουμε με το δεύτετρο φύλλο σφολιάτας
  • Στρώνουμε τις ακρες γυρω γυρω στο ταψί,χαράσουμε την μπουγάτσα σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια
  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανελα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου