Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

FREE SUNBEDS

FREE  SUNBEDS
FREE WIFI

Τρίτη, 27 Οκτωβρίου 2015

Cookies σοκολάτας εύκολα και πολύ νόστιμα

 

ANAΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ  

Τι χρειαζόμαστε:

  • 240 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου, να είναι μαλακό)
  • 200 γρ ζάχαρη (εάν τα θέλετε πιο γλυκά, βάλτε παραπάνω, η συνταγή είχε άλλα 200 γρ, αλλά εγώ τα προτιμώ έτσι)
  • 2 αυγά (σε θερμοκρ. δωματίου)
  • 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (4 φλ. τσαγιού), κοσκινισμένο
  • 2 φακελάκια μπεικιν
  • 1 κσ κακάο (κοσκινισμένο)
  • 300 γρ κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
  • βανίλια (προαιρετικά)


Διαβάστε περισότερο: Cookies σοκολάτας εύκολα και πολύ 

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Χτυπάω λιγάκι το βούτυρο
Βήμα 2
2) και ρίχνω και την ζάχαρη και χτυπάω έως ν' αφρατέψει το μείγμα μου.
Βήμα 3
3) Βάζω και τα αυγά και χτυπάω να ενσωματωθούν καλά και να ασπρίσει το μείγμα.Ρίχνω το κακάο στο μείγμα και τις βανίλιες
Βήμα 4
4) Προσθέτω το αλεύρι (που το έχω ανακατέψει με το μπεικιν), να ενσωματωθεί και ρίχνω και την σοκολάτα και ζυμώνω λίγο.
Βήμα 5
5) Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει.
Βήμα 6
6) Ανοίγω με τον πλάστη την ζύμη και κόβω με μικρά κουπάτ.
Βήμα 7
7) Ψήνω σε αντιστάσεις πάνω - κάτω στους 180 για περίπου 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Να τα ελέγξετε, πρέπει να είναι μαλακά όταν τα βγάλετε από τον φούρνο γιατί τα cookies σφίγγουν καθώς κρυώνουν.
Φουσκώνουν, δεν απλώνουν.
Η δόση βγάζει 3 ταψιά από 23-25 κομμάτια, το καθένα αναλόγως το μέγεθος. Περίπου θα σας βγούνε 75 κομμάτια.
Εάν τα κάνετε πιο μεγάλα από τα δικά μου, ψήστε λιγάκι παραπάνω.
Στο ταψί, στρώνω λαδόκολλα.
Η συνταγή είναι του Δρίσκα και σας την δίνω με λιγότερη ζάχαρη και στην διπλή της εκδοχή


Διαβάστε περισότερο: Cookies σοκολάτας εύκολα και πολύ νόστιμαhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/cookies-sokolatas-eikola-kai-poli-nostima.html#ixzz3TXLpTiAL

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου